重生大富翁
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第2693章:家宴 - 第3页
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苏启哈哈大笑着解释:“这是辣椒,不过是腌制过后的辣椒,在我们老家,管这个叫剁辣椒。”
“有股子陈年老坛的味道,是我们湖东菜里面炒菜的一宝。”
“先把鱼块煎至金黄,盛出来放在边上。”
“然后再锅里下油,放入剁辣椒,姜,蒜子头把味道炒出来。”
“倒入适量的清水,以及盐等调味品,再把鱼块放入其中,盖上锅盖焖个几分钟。”
“出锅放入碟子中后,撒上一些葱花。”
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